こんにちは、アゼルバイジャンの豊かな自然が育んだ希少なはちみつ「コーカサスピュアハニー」です。

真夏日を記録するような気候になり、水分補給も大切になってきますね。

そんな時こそ、以前もブログでご紹介した「フルーツビネガーソーダ」などをお試し下さい!

 

先日、古代ローマの「テルモポリウム(thermopolium)」についての記事がありました。

 

テルモポリウムとは、「温かい食物を提供する場所」つまり飲食店のことで

レストランの先駆けとも言えそうです。

 

テルモポリウムでは、いわゆるイートインスペースもあったようですが、

多くはテイクアウトしてア食べ歩きができるものを多く提供していたとのこと。

 

定番はスパイスの効いた温かいワインで、ナッツなど手軽に食べれるものも人気だったようです。

 

その中に、表題の「はちみつをかけたベイクドチーズ」があったそう。

これは合いそうですね!普通に美味しそうなイメージが湧きます。

確かに現代でも、数種類のチーズにはちみつをかけて食べるピザもありますよね。

 

古代ローマのファストフード恐るべし・・・。

 

レンジやフライパンでさっと表面を焼いたアツアツのチーズにはちみつをたらーり。

これはおつまみでもいけそうですね!

一度試してみたいと思います。

みなさんもぜひ!ベイクドチーズのはちみつがけ、お試し下さいね!

 

【LUCUA osaka 地下2階にコーカサスピュアハニー登場!】

「LUCUA osaka」(ルクア大阪)の地下2階「阪急オアシス」さんで、コーカサスピュアハニーが販売されています。

 

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アゼルバイジャン共和国産の希少なはちみつ「コーカサスピュアハニー」はオフィシャル通販サイトの他、

全国の「Biople by CosmeKitche(ビープル by コスメキッチン)」店舗でも購入できます。

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